2012年01月06日

2012年「あけましておめでとうございます」!

ご挨拶が大変遅くなりました。
2012年、あけましておめでとうございます!

昨年は、皆様ご存じのように大震災が起こり
当館も今までになく不安のある日々を過ごしました。
しかしながら、リピーター様や新規のお客様に支えて頂き
励まされ、気がつけば笑顔で年を越しておりました。

本当にありがとうございました。

2012年も大震災を忘れることなく、
私たちができることに向き合い、努力していきます。

今年もみなさまの笑顔の素になれますよう、精進します。
どうぞ、よろしくお願い致します!!

追伸:少し前より「陶の宿 あやとり」のFaceBookページを
作っております!
日々のあやとりの載せていきたいと思いますので覗いてみてくださいね。
よろしくお願い致します。

                 陶の宿 あやとり
                   (若)女将 田中 裕子 
posted by (若)女将 at 01:20| 日記

2011年11月08日

少しだけ、丁寧に。

ご無沙汰しております!
若女将の裕子です。

色々書きたいことはあるのに、頭の中で
ぐるぐるとして、PCに向かうと時間が
かかってしまいます。

でも、時々「ブログ見てますよ!」とお声かけて
頂いたりすると「もっと書こう〜〜!」と
思うのです☆

さて、今回は、おすすめの珈琲ドリッパーのご紹介です。

【あやとり】でお出ししている珈琲は、ご注文後、豆を挽いて
「ネルドリップ」で淹れております。
ネルドリップとは、「布」を通して淹れる方法です。


「ペーパードリップ」という紙で淹れる方法もあるのですが、
口当たりがまろやかで、優しくなるので
少々、手間はかかるのですが、ネルドリップで淹れるのが好きなのです。
当館でお出ししている珈琲は、布との相性がいいようなんです。

豆がとっても美味しいので、美味しく淹れたいです。

もちろん、お好みもあるのですが、やったことのない珈琲好きの
お客様がいたら、ぜひ一度「ネルドリップ」にも挑戦してみて下さい。

飲み比べると、思ったより「違う」んです。^^

そして、おすすめのドリッパーが「ハリオドリップポット」です♪
インテリアとしても、素敵ですし、なんだか淹れていて
楽しい形です。ウッドネックなのも、好きなポイントです。

もうかれこれ、3年近く使っています。

ネルドリップは「布」を水を入れたタッパーなどにいれて
冷蔵庫に入れるのですが、これが面倒かな、、と思ったら
そうでもないのです。
珈琲があんなに美味しくなるのなら、全然手間でないくらいです。(笑)
食器と同じ感覚で、使ったらちょっと洗うだけですから。^^

また、淹れるときの私的ポイントですが

@最初に粉全体にお湯を一度、注いだら「20秒」程、待つこと!
A最後の一滴までは入れないこと!

この2点です。これで大分、美味しくできると思います。
(本当は色々あるのですが、この2つは特に大事かなと思います)

最初にお湯を注いで、待っていると、粉が「ぷくっぷく」っと脹らんでは
弾けている様子が見えます。
これが、美味しい珈琲が入る合図で。嬉しくなります。

豆が古かったり、いい温度でなかったり、するとあまり脹らみません。
豆の状態のひとつの目安にもなります。

また、最後の一滴まで淹れると、えぐみが出てしまいます☆
私はだいたい分量の最後のお湯を注いだら、半分まで
落ちるくらいで引き上げます。

私も自分用には、メーカーやペーパーで淹れることもあるのですが
やっぱり、この「少しだけ、丁寧に」淹れた珈琲が美味しいです。

最近、思います。
ごはんの盛り付けや、メールの返信、など日常のなんでもないことを、
「丁寧に」と思うだけで、なんだかいい具合になります。

お味噌汁も、昆布とかつをぶしでとった出汁が好きなんです。

なかなかゆっくりとまとまった時間がとれないものですが、
好きなものにはちょっとこだわって、少しだけ丁寧に、したいですね。

さてさて、「丁寧に」より。連想遊びみたいですが
「ほんのこだわり展」の>Handmade Uhu!の湯川さんが
修善寺の「三笑」さんのギャラリー「山粧」で個展を行ってます。

湯川さんの服は、とてもシンプルですが、
「丁寧に」想いを込めて作られていて、
着てみると、シルエットを見ると、それがよくわかります。

修善寺散歩のついでに、ぜひ立ち寄ってみて下さい。

もうすぐ、修善寺も色づいてきますね。
当館の紅葉も部分的に、色づき始めました。
(例年は11月中旬以降〜12月初旬が見ごろです。)

今年も秋がやってきます。
美味しい珈琲を淹れてお待ちしております!























posted by (若)女将 at 01:46| 若女将の独り言

2011年09月21日

「ほんのこだわり展」開催中!

19日(敬老の日)よりスタートしましたー♪


初日はお天気に恵まれ、本日も降ったり、やんだりでしたが
ひどくはならず、いい雰囲気でした。

いつものラウンジが、手作りのものたちに囲まれて
より寛げる感じです。
honno_01.jpg
欲しいものがありすぎますが、がまんしています(笑)
最終日に残っていて欲しいような、そうでないような。

私も今日のお昼休み、「チーズタルト」を頂きましたーバースデー喫茶店♪写真は「アーモンドタルト」(こちらも美味しかったですよー)
お持ち帰りもできますv
honno_02.jpg
当館の「オリジナルブレンド珈琲」との相性もとても良い〜と思います!


普段、働いているとなかなかゆっくりできないものですが、
短い時間ながら、心から寛げました。
違う場所に来たみたいです。
honno_03.jpg



あと5日。お時間のある方はぜひ。


「ほんのこだわり展」

9月19日〜25日

陶の宿 あやとり ラウンジ内。

10:00−16:00。


++++++++++++++++++++++++++

台風がひどくなりませんように。


posted by (若)女将 at 00:50| 日記

2011年09月02日

”ほんのこだわり展“開催。

こんにちは!

あっという間に9月です。
毎年8月はなぜか色々と起き(今年はPCが2台壊れました・・・
1台は修理、1台は自然復活です 笑)
落ち着かない日々ですが、今年はお天気も
雨が多かった夏ですね。

豪雨が多かったのですが、特に大きな被害もなく
無事に過ぎた夏でしたが、色々課題もあり、
ゆっくり時のすぎる9月に、それらの改善に向けて
また頑張っていきたいと思います。

さて!!今日は、とても素敵なお知らせを!プレゼント

9月19日〜25日の7日間。
あやとりのラウンジがギャラリーとなります。

<ほんのこだわり展>
honno1.jpg



私は手作りのものが大好きです。揺れるハート
世界に1つしかなくて、既成品にはない個性と温かみがあって。
子供ができてからは、時々簡単なお菓子も作るのですが
綺麗につくるのは難しい!し、味も素朴ではありますが
できたてをほおばるとなんとも、幸せなんです。

<ほんのこだわり展>という名前も素敵ですよね。

参加アーティストさんは3組。

ブティックはんどめいど Uhu”!のユカワ マサコさん。
カメラHPデザイナーも営む “草庵“のスダ カオリさん。
バースデー手作りケーキの アオヤマ リエさん。

五感で楽しめる作品展です。
私も本当に楽しみです。

これからラウンジも準備に入ります。
※18日は作品搬入などの作業のため、ラウンジはお休みを頂きます。御了承ください。

時間は10:00〜16:00ですから、
ご宿泊のお客様も、楽しんで頂けると幸いです!
また、ご近所に住まれていて「あやとりってどんなとこ?」と
御思いのお客様も、この機会にぜひ見にいらしてください。
※お部屋やお風呂などご宿泊者様のスペースにはお入り頂けませんが
雰囲気はわかって頂けると思います。

それでは、今は穏やかな朝ですが、台風が近づいています。
無事に過ぎてくれますように。
ご宿泊のお客様もお気をつけていらっしゃって下さい。

ご来館を心よりお待ちしております!

posted by (若)女将 at 07:31| ニュース!

2011年07月29日

感激です。

こんばんは!

もう7月も末になっておりますが、元気に頑張っております。
皆様もお元気ですか?

先日の記事で、「嬉しいニュース」として記事にさせて頂いた
H様(当館のマークを指輪に入れたい、とご希望頂いたお客様です。)
からご連絡を頂きました!!!

見て下さいーーーexclamation×2exclamation×2
yubiwa.jpg


素敵な指輪の中に・・・・あやとりのマークが入ってますーー!
・・・感激してしまいました〜。。

お2人のお幸せにお役に立てたことだけでも嬉しいことですが、
こうして形として残る(それも結婚指輪です。)事は、
想像もしていなくて、胸がいっぱいになりました。

H様の大切な想い出の場所になりましたこと、
大変、嬉しく思います。

こうしたご報告を頂くと、力が湧いてきます。
お忙しい中ご連絡頂き、本当にありがとうございます。

お2人のご健康、ご多幸をあやとりスタッフ一同
心より願っております!

私も結婚指輪を選んだ日のこと、思い出しました。
幸せな気持ちになりました。ハートたち(複数ハート)

皆様の大切な場所になるような、末永く愛して頂ける宿を
これからも目指して参ります。



さて夏も本番。最後に、お知らせも少し!
お祭りも各所で始まりますね。

参考URL 
http://sp.izuhapi.net/special/season/07hanabi/naka.html

修善寺や土肥は30分程度で、行けますので
お夕食後でも間に合いますし(お車は必要ですが)
ご朝食のみ、でも承れます。

お気軽にお問い合わせください。

皆様のお問い合わせ、ご来館を心よりお待ちしております。わーい(嬉しい顔)

陶の宿 あやとり
公式ページ http://tounoyado-ayatori.jp/



posted by (若)女将 at 00:25| 若女将の独り言

2011年06月01日

嬉しいニュース。

こんにちは。

実は、先日のBLOGから2日後の5月12日に、腰を痛めてしまいましてふらふら
しばらくPCの前に座れずにおりました☆
「近々更新」のお約束が守れず、申し訳ありません。

今はすっかり元通りなのですが、その間にも、色々とありました。
そしてとびきりの嬉しいニュースを御紹介します。手(グー)

G.Wにお泊まり頂いたお客様が、当館にて「プロポーズ」して頂いたそうなのです!
そして、結婚指輪に【あやとりのマーク】(のれんやシールなどに
印刷してある当館のマークです。)をモチーフにしたものを
刻ませてもらえますか?、とお電話を頂いたのでした。

嬉しさと、驚き、とで興奮してしまったのですが
「もちろんOKです!」とお返事させて頂きました。
感激です。

H様、御婚約おめでとうございますexclamation×2
そして、ありがとうございます!!グッド(上向き矢印)

以前に一度、プロポーズのお手伝いをさせて頂いたことがあります。
記事はこちら!

高希さん、さやかさん、お元気でしょうか。かわいい
ついこの間のようですが、もう4年にもなるんですね〜。
後日、結婚式のお写真や、新婚旅行のお土産、お手紙を頂いて
本当に嬉しかったのを覚えています。

こうした幸せのエピソードが当館で生まれることは
私たちの心からの喜びです。
幸せな気持ちにさせて頂いてます。

H様、どうぞ末永くお幸せに!
お2人のご多幸を心より願っております。揺れるハート

”幸せな気持ち”が日本中、世界中に広まりますように。(若)女将:田中裕子

【陶の宿 あやとり公式ページ】
http://tounoyado-ayatori.jp/





posted by (若)女将 at 13:27| ニュース!

2011年05月10日

G.Wありがとうございました。

こんばんは!

少しご無沙汰してしまいました。
おかげさまで、G.Wは沢山のお客様にお越し頂けました。

おなじみ様、初めてのお客様、皆様ありがとうございました!

お天気にも恵まれる日が多かったですね。晴れ

毎日、目が回る忙しさでしたが、嬉しい悲鳴でした。
週末など、満室のときはなかなかお客様とお話する時間がなく、
残念なのですが、G.Wは比較的お話ができて嬉しかったです。

新緑がまぶしい季節はまだまだ続きます♪
<新しいプラン>もUP致しました!グッド(上向き矢印)
期間とお部屋数は限定となりますが、
お気軽にご旅行にお越し頂けるよう、手(グー)特別ご料金です。
詳細はプランをご覧ください。わーい(嬉しい顔)
ふらっとゆったりしにいらしてください。いい気分(温泉)

それでは、今日は短いですがまた近々更新予定です。
おやすみなさい。

明日が今日よりいい日になりますように。









posted by (若)女将 at 01:39| 若女将の独り言

2011年04月12日

春。

こんばんは。

先日、用事で熱海から小田原に抜け、
横浜へ行ったのですが、道中桜が各所で満開!でした。

ふんわり、もこもこ、という表現をしたくなるほど
こんもりと花を咲かせていて、春を感じました。

当館には、何種類かの桜がありますが、
まだ咲き始めから〜3分咲きくらいです。
(河津桜は、2月末〜3月です。)

気温が5分程のセブンイレブンと2,3度、
修善寺近くと比べますと、5度ほど低いのです!

標高が少しあがっただけで、この差はすごいなあ、と
思うのですが、いつもこちらで厚着をしていくと
下では暑い!なんてことがよくあります。

その分、長く桜を楽しめるのですが^^
道中では満開の桜、当館では咲き始めの桜を
お楽しみ下さいね。

さて、みなさんも御存じだと思いますが
「4月8日(金)以降の計画停電については当面の間、原則、実施しないことになりました。」
という発表が出ました。

当館では自家発電とキャンドルを使い、停電中もご不便を少なく
楽しく滞在して頂けるよう準備が完了した矢先の発表で、
少し拍子抜けしてしまったのですが(笑)良かったです。

実際には2回ほどの実地しかありませんでしたが、
道中(信号の停止)など心配がありましたので
安心しました。

こちらは春の桃色から、5月の初旬は新緑のまぶしい緑に
変わっていく美しい季節になります。

以前に何度か書いていると思うのですが、私はこの新緑に
変わる時期が一番好きです。

柔らかい葉っぱと、いい表せないようなまぶしい緑色。
窓からの眺めに癒されます。

G.Wの空室もおかげさまで残りわずかとなったお日にちが
増えております。
ぜひ新緑を愛でにいらっしゃって下さい。
(また、G.W期間中は4月28日〜5月5日は、お料理がプラスになります。
お腹を空かせておいでくださいね^^)

それでは、皆様のご来館を心よりお待ち申し上げます。

【陶の宿 あやとり 公式ページ】
http://tounoyado-ayatori.jp





posted by (若)女将 at 03:02| Comment(0) | ニュース!

2011年04月01日

4/2〜4/4計画停電の中止と龍源院のしだれ桜。

こんにちは。

しばらく、暖かい日が続きますね!
春らしくて嬉しいです。

さて、この暖かい日差しとみなさんの節電効果ですね。手(グー)

4/2〜4/4までの計画停電が中止となりました。

あやとりは通常通り、営業致します。
空室もまだございますので、ぜひ伊豆への旅行を
お考えでいらっしゃったお客様は、ご検討下さい。

皆様のお問い合わせ、ご予約、ご来館を心より
お待ち申し上げます。

【陶の宿 あやとり】

お問い合わせ・ご予約TEL

0558−87−1588(〜22:00)



公式HPhttp://tounoyado-ayatori.jp>でもご予約承れます。(〜20:00)

さて、この時期の観光ですが、
「龍源院」のしだれ桜が見ごろです!

先月22日につぼみがふくらみ始めたようですが
この暖かさで開花が早いのでしょうね^^
ひっそりと裏道にある場所ですが、ゆっくり眺めるには
最適の隠れた名所だと思います。
(近年は他県のお車もよく見かけるようになりましたが♪)


当館より三島方面へ30分程度行った場所です。
<住所&TEL>

<<龍源院>>

〒410-2321 静岡県伊豆の国市三福687−1

0558-76-1980 ‎


また、龍源院の側に「ダンケ」というパン屋さんがあります。
ドイツパンが有名で、噛むほどに味わい深い美味しいパンです♪
調理パンもあります。

実は、(大)女将がこのパン屋さんのファンでして
足しげく通っていたときに「龍源院」さんの桜も
発見したのです。ぴかぴか(新しい)
お店の中にも少しですが、珈琲、紅茶と一緒に
パンが食べられるイートインスペースもあります。

「龍源院」にお寄りの際は、ぜひ「ダンケ」にも行ってみてくださいね。喫茶店

今日より明日がいい日になりますように。

【陶の宿 あやとり】
http://tounoyado-ayatori.jp/









 
posted by (若)女将 at 15:18| Comment(0) | TrackBack(0) | ニュース!

2011年03月30日

計画停電の参考URLにつきまして。

こんばんは。
今日はぽかぽかと暖かな一日でしたね。

まずはお知らせです。
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
下記の日記でご参考にと記載しました伊豆市のURLですが
変更になったようで、現在は違うアドレスになっております。

途中のページへのリンクでしたので、改めてトップページの
URLを記載させて頂きます。

トップページより
【伊豆市からのお知らせ】→【計画停電に関する情報】
をクリックして
頂きますと、第5グループ・E(当館のグループ)がわかります。

これからご来館されるお客様、ご日程をお考えのお客様、どうぞ
ご参考ください。


【伊豆市役所 公式ホームページ】
http://www.city.izu.shizuoka.jp/



※当館では、計画停電がご滞在中に行われた場合の状況について
ご宿泊日の3日前〜前日にご連絡させて頂いております。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

この度の震災にて、当然のことだと思いますが
当館もキャンセルを多く頂きました。

お越し頂いたお客様には、心から寛いで頂けるよう
今までと同じおもてなしを心がけています。
震災に触れない、ということではなく、ただ
来て頂いたお客様が罪悪感など感じられないよう、
<元気と明日への活力>をお土産に持って帰って頂けるように
と思っております。

宿として私たちができることは、やはり「お客様にリラックスして頂くこと」
「来て良かった」と思ってもらえることで、震災前と変わらないのです。

この<元気と明日への活力>はお客様から、私たちが頂くものでもあります。
そして、頂いた力を被災者の方のために、被災地や
日本の復興のために使いたいです。

今、お客様をお迎えできることのありがたさを痛感しています。

当館では、計画停電の時間以外では、館内も基本的に今までと変わりません。
お客様には節電のご協力もお願いしておりません。

自発的に節電にご協力頂けるのは、本当にありがたいです。
また、復興のためになることです。
ですが、普段、ご自宅で節電に頑張っているのですから、
ご旅行にいらっしゃったときはあまり深く考えず、
気づいたときは!というくらいでリラックスして頂ければと思っています。

その分、スタッフが見えないところでの節電に努めて参ります。

また皆様が沢山お越し頂けるような時が来るまで、当館も頑張ります。

逆に今までは通常の仕事でできなかった、館内外の細かな手入れ
などができています。

玄関前で作っている「しいたけ」も気づけば、沢山育ってました。
(とるのを何日か忘れていましたら、巨大化していました 笑・・・ふらふら

このBLOGでも<元気と活力>を発信できれば幸いです。

今日より明日がいい日でありますように。

皆様のお問い合わせ、ご予約、ご来館を心よりお待ちしております。


【陶の宿 あやとり 公式ホームページ】
http://tounoyado-ayatori.jp


posted by (若)女将 at 02:29| Comment(0) | TrackBack(0) | ニュース!
NEW ♪Facebookページができました♪ http://www.facebook.com/t.ayatori 日々のあれこれや、道路状況など、UPしていますので ぜひご覧下さい。わーい(嬉しい顔)